Journal

Moderní pekárny

Čas jde nezastavitelně kupředu a spolu s ním také moderní technologie. Pekařství není v tomto ohledu žádnou výjimkou, a i v tomto oboru se používají nejmodernější gastronomická zařízení pro usnadnění práce a také automatizaci výroby. Novodobé pekárny už […]

Jak přechovávat potraviny

Fakt, že chlad dobře přechovává potraviny je lidstvu znám již od pravěku. Novodobá lednice na elektrický proud je potom vynálezem poměrně mladým, má teprve něco málo přes sto let. Dříve byly lednice chlazené ledem a […]

Chutné ovocné speciality

V dnešním článku se spolu podíváme na jídla, ale i nápoje, které se dají připravit z ovoce. No řekněme si upřímně, kdo by takovéto dobroty neměl rád? Jestliže Vás honí mlsná a hledáte inspiraci, potom jste na […]

Konec mačkání brambor vidličkou!

Jste už unaveni z mačkání brambor vidličkou? Potom přichází ke slovu mačkadla na brambory! Každý z nás už zažil ten nemilý moment, kdy si chce pochutnat na bramborách s mlíkem, ale zjistí, že nemá doma mačkadlo na brambory. […]