Kategoria: Moderní technologie

Moderní pekárny

Čas jde nezastavitelně kupředu a spolu s ním také moderní technologie. Pekařství není v tomto ohledu žádnou výjimkou, a i v tomto oboru se používají nejmodernější gastronomická zařízení pro usnadnění práce a také automatizaci výroby. Novodobé pekárny už […]

Jak přechovávat potraviny

Fakt, že chlad dobře přechovává potraviny je lidstvu znám již od pravěku. Novodobá lednice na elektrický proud je potom vynálezem poměrně mladým, má teprve něco málo přes sto let. Dříve byly lednice chlazené ledem a […]

Chutné ovocné speciality

V dnešním článku se spolu podíváme na jídla, ale i nápoje, které se dají připravit z ovoce. No řekněme si upřímně, kdo by takovéto dobroty neměl rád? Jestliže Vás honí mlsná a hledáte inspiraci, potom jste na […]

Máma mele maso

Určitě si vzpomenete na slabikář a říkanku Ema má mísu a máma mele maso. Povězme si ale upřímně, kolik maminek a vlastně celkově osob dnešní době má doma masomlýnek a samo mele maso? Od tohoto trendu […]

Meleme zrnkovou kávu

O přípravě kávy jsme toho napsali již hodně a pokračovat bychom mohli do nekonečna. Káva je totiž jednou z těch organických látek, o které se dají vyprávět básně, balady, pohádky a vlastně úplně jakékoliv téma, na […]